Binnen het ULC bestuderen studenten juridische vraagstukken die uit de praktijk zijn gegrepen en leren zij reële en praktijkgerichte antwoorden vinden. Ook worden regelmatig gastcolleges en workshops verzorgd door professionals uit de beroepspraktijk. Daarnaast brengen de studenten werkbezoeken aan advocaten- en notariskantoren, de rechtbank, de overheid en andere juridische instellingen.